Guarda 21 | Portugal

Assessoria | Workshops | Produtos da Terra

Biscoitos, bolos tradicionais e salgadinhos

Todas as nossas propostas são elaboradas de forma tradicional, com ingredientes puros: azeite virgem extra, aguardente, sumos de frutas, farinhas da melhor qualidade e as melhores especiarias: sem corantes, sem conservantes e sem químicos (excepto o fermento em pó, quando usado).

Biscoitos "Torcidos de azeite" -  € 17,00 Kg

Biscoitos "da lata" - € 17,00 Kg

Bolachinhas da Guarda - € 20,00 Kg

Filhós da Guarda - € 20,00 Kg

Filhós de "cortar" - € 19,00 Kg

Fatias douradas - € 12,00 dúzia

Bola Parda da Guarda - € 16,00 kg

Pão de ló tradicional - € 16,00 Kg Kg

Folar da Guarda - € 16,00 Kg

Bola da Guarda - € 23,00 Kg

"Bolo Rei" de Mostajo* - € 25,00 Kg

Tarte de Mostajo* - € 22,00 Kg

Mini pães de rala com recheio de Mostajo* - € 30,00 Kg

*NOTA: O mostajo é uma pequena baga do bosque que existe apenas na região da Raia e Serra da Estrela. A árvore, o mostajeiro está praticamente em vias de extinção. A sua valorização económica, uma batalha de mais de duas décadas levada a cabo por mim, Ludovina Margarido, tem por objetivo salvar a espécie da extinção. Se desejar pode solicitar, gratuitamente, algumas sementes, disponíveis na compra de um produto à base de mostajo.

A recente medalha de prata recebida pela CNEMA na categoria "Tradição com Inovação" foi um reconhecimento desta "batalha".

 

 

 

 

Outros manjares portugueses

Sericaia de Elvas - € 22,00 Unidade

 

Salgadinhos

Bola de carne e enchidos - € 22,00 Kg

Folar com carnes e enchidos - € 24,00 Kg

Rissóis - € 12,00  a dúzia (fritos)

Croquetes - € 12,00 a dúzia (fritos)

Pastéis de bacalhau - € 12,00 a dúzia (fritos)